“All About Drumstick “

Drumstick (ड्रमस्टिक) बहोत ही सहज ही प्राप्त होता है । इसे हिंदी में सहजन कहते है , अंग्रेजी में Moringa (मोरिंगा) या Drumstick tree कहते हैं। गुजराती में इसे सरगवा कहते है। सहजन का बोटैनिकल नाम Moringa Oleifera है।

ड्रमस्टिक के पत्ते और फूल के फायदे:  – इसकी पत्ती के 100 ग्राम पाउडर में दूध से 17 गुना अधिक कैल्शियम और पालक से 25 गुना अधिक आयरन होता है। इसमें गाजर से 10 गुना अधिक बीटा-कैरोटीन होता है, जोकि आँखों, स्किन और रोगप्रतिरोधक तंत्र के लिए बहुत लाभदायक है। इसमें केले से 3 गुना अधिक पोटैशियम और संतरे से 7 गुना अधिक विटामिन C होता है।

विटामिन्स :-
Drumstick फूल विटामिन A का एक अच्छा स्रोत है, एक पोषक तत्व जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और समग्र दृष्टि स्वास्थ्य की रक्षा करने में मदद कर सकता है। फूलों में हड्डियों को मजबूत करने के लिए कैल्शियम, सूजन को कम करने के लिए विटामिन सी और कुछ पोटेशियम, आयरन और अमीनो एसिड भी होते हैं।

सेक्सुअलिटी प्रॉब्लम में पत्ते और फूल का योगदान :-

इसके अलावा, ड्रमस्टिक के पत्ते ने पुरुषों के लिए यौन क्रिया में सुधार करने की क्षमता दिखाई है। विटामिन A शुक्राणु उत्पादन में योगदान देता है। विटामिन सी लिंग सहित शरीर में परिसंचरण और रक्त प्रवाह को बढ़ाने में योगदान देता है, जो मजबूत इरेक्शन में योगदान कर सकता है।

थायराइड में इसे खाने के फायदे : –
थाइरॉइड रोगी को ये जरूर खाना चाहिए। जिनकी थाइरोइड ग्लैंड अधिक सक्रिय होती है, वे इसे खाते है तो बढ़ा हुआ थाइरोइड स्राव कम होने लगता है।

कोलेस्टेरॉल और शुगर लेवल घटाए: –ये ब्लड शुगर लेवल और कोलेस्ट्रॉल लेवल संतुलित करता है। ये हाई ब्लड शुगर लेवल को कम करता है। कोलेस्ट्रॉल कम करने की वजह से यह ह्रदय के लिए अच्छा है।

फायदे दिमाग के लिए: –
दिमागी स्वास्थ्य के लिए ड्रमस्टिक लाजवाब है। ये डिप्रेशन, बेचैनी, थकान, भूलने की बीमारी, अनिद्रा ठीक करता है।

इसे कैसे खाया जाये :-
फूल और पत्ते की चाय बनाके ले शकते है , सब्जिओ के साथ मिलाकर सुप बना सकते है , सलाड में ऊपर से दाल के ले शकते है ,सब्जी बना कर लिया जा सकता है ,पाउडर बनके भी उपयोग किया जा सकता है।

-Dt.Rashmi                                                                 Date:-  20/10/2021